Sabor Capital / Capitulo 3 / Comuna de San Miguel
En este nuevo capítulo de “Sabor Capital”, Miguel Acuña recorrió la comuna de San Miguel, conociendo importantes historias.
Este sábado se emitió el tercer capítulo de "Sabor Capital", el nuevo programa del segmento Cultura Tarde de Canal 13, donde el periodista Miguel Acuña visita cada comuna de la Región Metropolitana para conocer y compartir sus historias, comidas, lugares y oficios que son parte de las principales comunas de la capital de Chile.
En esta edición, Miguel Acuña recorrió una de las comunas más diversa de la Región Metropolitana: San Miguel. Aquí pudo conocer diferentes historias de personas que viven en la comuna, con quienes entró a degustar sus comidas, conocer sus oficios y descubrir nuevos lugares.
La primera parada de este recorrido tuvo como ubicación el reconocido Parque del Cómic, marcada por el fresco sabor del foodtruck “El Carrito Rojo” que ofrece una gran variedad de jugos y frutas. Incluso, tiene su propia “bici juguera” donde el cliente puede pedalear y hacer sus propias creaciones de jugos.
Seguido de esto, Miguel Acuña siguió caminando por las calles de San Miguel y en la Feria Carmen Mena, conoció el sabor de la solidaridad de Alexis Gonzalez. Desde la pandemia, Alexis lideró junto a sus compañeros ollas comunes para entregar almuerzos a los vecinos de la población San Miguel con donaciones de la feria.
Luego, se trasladó al sector de Santa Inés al taller de bicicletas JBM, donde conoció a Antonio Lorca quien repara, reutiliza y fabrica bicicletas. Miguel Acuña pudo ayudarlo en su taller y conoció la conmovedora historia de su familia.
Miguel también llegó hasta la “Sabores Latinos”, donde conversó con la venezolana Iris Escalona, quien gracias a Alejandro Mondaca logró consolidarse en Chile con las recetas traídas de su país.
Finalmente, el animador conoció a Susana Viñas, dueña de un patio donde conserva distintos árboles frutales, un rincón con sabor natural.
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