Explora el Valle Sagrado de los Incas en Perú junto a María Gracia Subercaseaux: una ruta imperdible por su gastronomía ancestral y textiles tradicionales.

En un nuevo episodio del programa “La gracia de viajar”, la reconocida conductora y fotógrafa María Gracia Subercaseaux exploró uno de los destinos más fascinantes de Sudamérica: el Valle Sagrado de los Incas, en Perú. Este recorrido televisivo nos permitió conocer las riquezas gastronómicas, culturales y textiles de una zona que combina historia viva y paisajes imponentes.

¿Dónde se ubica el Valle Sagrado?

El Valle Sagrado se encuentra en la provincia de Urubamba, en el departamento de Cusco, Perú. Es conocido también como “El Valle Sagrado de los Incas” debido a su importancia en la época precolombina, cuando estaba habitado por diversas comunidades andinas. Más tarde, bajo el mandato del emperador Pachacútec (1438-1471), fue incorporado al Imperio Inca y se convirtió en una región agrícola estratégica, por la fertilidad de sus tierras y su cercanía a la capital imperial, Cusco.

Durante la conquista española, los terrenos fértiles del valle fueron repartidos entre los colonizadores. Muchos de los templos incas fueron destruidos y reemplazados por iglesias católicas, en un intento de borrar las huellas de la espiritualidad andina. Hoy, sin embargo, el legado incaico resiste: aunque algunos sitios arqueológicos se encuentran deteriorados por el paso del tiempo y la intervención humana, los pobladores del Valle Sagrado aún conservan tradiciones ancestrales transmitidas por generaciones. 

Qué hacer en el Valle Sagrado en Perú

Durante el episodio de "La gracia de viajar", María Gracia Subercaseaux nos mostró que el Valle Sagrado no solo es un sitio arqueológico, sino un destino vibrante, lleno de experiencias para todo tipo de viajeros.

Una de las principales sorpresas para quienes visitan Perú es descubrir que un resort de lujo en cercanías de Los Andes. Tambo del Inka fue el lugar donde María Gracia y su esposo Valdemar eligieron para descansar y también para planificar sus aventuras. Ahí descubrieron la gran variedad de comida que ofrece Valle Sagrado, y en específico de los platos hechos por el chef de Tambo del Inka, Hermógenes Laurel.

Otro de los tesoros que encontró María Gracia Subercaseaux en su aventura por Perú fue conocer el trabajo de los tejidos tradicionales. En comunidades como Chinchero o Pisaq, las mujeres aún tejen a mano usando lana de alpaca y tintes naturales como Margot, una tejedora que mostró su proceso creativo en los textiles y que en cada punto que da preserva la identidad cultural de los pueblos andinos.