Sabor Capital / Capitulo 4 / Comuna de San Bernardo
En este nuevo capítulo de “Sabor Capital”, Miguel Acuña recorrió la comuna de San Bernardo, conociendo importantes historias.
Este sábado se emitió el cuarto capítulo de "Sabor Capital", el nuevo programa del segmento Cultura Tarde de Canal 13, donde el periodista Miguel Acuña visita cada comuna de la Región Metropolitana para conocer y compartir sus historias, comidas, lugares y oficios que son parte de las principales comunas de la capital de Chile.
En esta edición, Miguel Acuña recorrió una de las comunas más folclóricas de la Región Metropolitana: San Bernardo. Aquí pudo conocer diferentes historias de personas que viven en la comuna, con quienes entró a degustar sus comidas, conocer sus oficios y descubrir nuevos lugares.
La primera parada de este recorrido estuvo marcada por el sabor de la comida y la música de “Ukelele”. Marcos y Rubén instalaron esta picada de comida al paso de papas fritas, con la mezcla de música en vivo con el fin de atraer público joven. Miguel Acuña compartió también junto al grupo “Mambo Celta” y sus sonidos medievales.
Seguido de esto, Miguel Acuña siguió caminando por las calles de San Bernardo y se trasladó a la famosa feria Los Olivos, donde conoció al “Checho” y su familia quienes llevan más de cincuenta años vendiendo frutas y verduras
Luego, conoció al patrimonio vivo de la comuna, Iván Gonzalez, un herrero que trabaja en “El amigo Lucho” -nombre dedicado a su padre- quien construye verdaderas obras de arte en fierro con material reciclado.
Miguel también llegó hasta el centro comercial Altos de San Bernardo donde se encuentra la picada internacional “Pasaporte al Sabor”, con los mejores platos peruanos. Aquí conoció la unión de generaciones de Carmen y su familia quienes decidieron en pandemia abrir este local.
Finalmente, el animador conoció “Valle lo Herrera” y el sabor de campo junto a Nicolas Valderrama y Osvaldo Gomez.
