Sabor Capital / Capítulo 1 / Comuna de Maipú
Este sábado se estrenó el primer capítulo de "Sabor Capital", el nuevo programa del segmento Cultura Tarde de Canal 13, donde el periodista Miguel Acuña visita cada comuna de la Región Metropolitana para conocer y compartir sus historias, comidas, lugares y oficios que son parte de las principales comunas de la capital de Chile.
En esta edición, Miguel Acuña recorre la segunda comuna más poblada de Chile: Maipú. Aquí pudo conocer las historias de cinco personas, con quienes entró a degustar sus comidas, conocer sus oficios y descubrir nuevos lugares.
La primera parada de este recorrido estuvo marcada por el sabor de la mejor picada callejera de Maipú, llamada "Pelao con Sabor", donde el conductor pudo conversar con su dueño Julio Pastén, un comediante que ahora vende churrascos.
En un viaje a la nostalgia, el equipo de "Sabor Capital" se encontró con Juana Biné, suplementera de Maipú, quien se ha encagado de mantener el oficio en la comuna. A pesar de que se ha perdido esta costumbre por el avance de las tecnologías, todos los días sale a entregar el diario en su bicicleta.
Seguido de esto, Miguel Acuña se sumerge en el corazón de Maipú para descubrir el sazón de la feria. Aquí con toda la picardía que caracteriza al lugar, pudo conocer el trabajo y la organización de la "Feria Lumen", como también probar el sabor del mar en la pescadería "Donde Motita".
En el abrazo de Maipú, el conductor pudo probar el sabor de la fusión de la cocina argentina junto a la chilena en el restaurante "La Che Marita" de María Tebele y su esposo Osvaldo Prado, quienes comparten la gran historia de amor entre un chileno y una argentina.
Finalmente, Miguel llegó hasta el pulmón verde de Maipú donde se encuentra el santuario "Quebrada de La Plata", un rincón desconocido de la comuna que está cargado de una gran belleza natural. Así también, pudo conocer la historia de quienes trabajan para preservarlo.
No te pierdas “Sabor Capital”, todos los sábados a las 18:30 horas, por las pantallas de Canal 13.
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