A solo tres días de que comience oficialmente un nuevo año escolar en Aquí Somos Todos conocimos alternativas de colaciones saludables.

El Ministerio de Educación estimó que el próximo 1 de marzo será la fecha en la que los estudiantes podrán volver a clases presenciales. Si bien se trata de un proceso educacional voluntario, gradual, flexible y seguro, muchas familias se preparan para retornar.

Connie Achurra entregó ideas de colaciones saludables

Para abordar sobre este tema, nos centramos en otorgar datos de alimentación sana y económica, para ello conversamos con Connie Achurra, activista de alimentación saludable, quien entregó algunas ideas de colaciones saludables.

De partida, comenzó explicando que “este año será super diferente, porque como los niños van a tener colaciones, pero no van a almorzar en el colegio, el almuerzo va a ser más tarde (...) por lo tanto, hay que mandar colaciones que sean mucho más nutritivas y más saciadoras".

"Mi recomendación siempre es tratar de mandar colaciones en el mundo de la comida lo más natural posible. Entre un paquetito de galletas o un pan con algo, opte siempre por un pan con algo, que ojalá sea un buen pan integral, que puede ser con queso, con palta, con tomate, con humus, con un poquitito de miel, con lo que les guste, pero siempre optar por comida real", recomendó la activadora.

Junto con esto, señaló que "todo lo que tiene que ver con avena, por ejemplo, es una buena alternativa. Las galletas, las bolitas, los quequitos, lo que sea, porque la avena es muy saciadora y va a hacer que los niños con esta colación 1 o 2 puedan aguantar hasta la hora de almuerzo que será mucho más tarde este año".

Receta secreta de galletas saludables

Connie aprovechó la instancia para contarnos todo sobre sus galletas saludables, aclarando que el proceso es muy fácil de realizar.

"La receta que yo les propongo tiene avena, huevo, una gotita de polvos de hornear y ahí en adelante lo que ustedes tengan. Puede ser un poquitito de frutos secos picados, pueden ser chispas de chocolate, puede ser ralladura de naranja, ralladura de limón, coco rallado, frutas y además lo pueden endulzar con lo que ustedes necesiten", fueron las instrucciones entregadas por Connie.

 

 

Para finalizar, nuestra activadora indicó que “es mega rápido duran 12 minutos en el horno más cinco minutos en un boul y, además, súper económico. Entonces, estamos comiendo comida nutritiva, rica, fácil, económica".

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