Llega "Probando el Barrio" a las pantallas de 13C, un espacio para emocionarse, reír y, por supuesto, antojarse con lo mejor de nuestra cultura local. Desde este domingo 21 de diciembre (y todos los domingos) a las 11:00 horas.

La cocina no solo se trata de técnica y fogones, sino también de historias, rincones olvidados y la identidad de nuestra gente. Bajo esa premisa llega a la pantalla de 13C el estreno de "Probando el Barrio", un programa conducido por la reconocida cocinera Camila Chef, quien dejó el estudio para sumergirse en la vida urbana de Santiago.

En “Probando el Barrio”, la invitación es a descubrir que los tesoros más grandes no siempre están en las guías turísticas, sino a la vuelta de la esquina. Para la chef, este proyecto fue un proceso de aprendizaje personal y profesional. El programa le permitió conectar con una faceta distinta de la gastronomía. "Sentía que era una muy buena cocinera, pero que me faltaba calle. Este programa me dio mucha calle", confiesa la conductora.

En su recorrido, visitó lugares icónicos de la capital, pero desde una mirada renovada. Desde el Hipódromo hasta las clásicas “Pipas de Einstein” en Independencia: "Siempre había comprado pipeño allá, pero nunca me había sentado a comer ahí mismo", comenta. El viaje también incluyó paradas en el Barrio Matta, Maipú —comuna que asegura la sorprendió gratamente— y un reencuentro con su propio pasado en el Barrio Los Guindos de Ñuñoa, descubriendo maravillas que estaban a solo pasos de donde ella vivió por años.

Uno de los pilares de "Probando el Barrio" es alejarse de lo meramente "viral" para encontrar la esencia. En cada capítulo, Camila se encuentra con personas que son el alma de su comunidad. Desde un afinador de pianos en Estación Central hasta el Premio Nacional de Artes Plásticas, Eduardo Vilches, en Ñuñoa. Lo mágico radica en la apreciación de quienes han visto transformar sus entornos con el paso de las décadas, aportando una sabiduría que va más allá de un plato de comida.

Conducir este espacio significó para Camila un hito personal. "Fue un sueño hecho realidad, cumplir un sueño que tenía desde niña", explica emocionada. Trabajando junto al equipo de "El Abrazo" (productora que realizó junto a ella cada capítulo), la cocinera logró una naturalidad que traspasa la pantalla, permitiéndose ser ella misma, sin pautas rígidas.

"Cada capítulo me entregó algo muy significativo y removedor. Siento que fue un reencuentro con la “Cami chica”. El universo se encargó de mandarme mensajes hermosos en cada episodio y los tomé como un regalo", añade Camila, quien además adelantó que, gracias al éxito de sintonía, ya se encuentran preparando la segunda temporada.

No te pierdas "Probando el Barrio" por las pantallas de 13C, un espacio para emocionarse, reír y, por supuesto, antojarse con lo mejor de nuestra cultura local. Desde este domingo 21 de diciembre (y todos los domingos) a las 11:00 horas.