Carola Bezamat y sus tres súper alimentos para energizar y elevar la inmunidad
En Señales 13 conversamos con Carola Bezamat sobre los súper alimentos que nos pueden ayudar a elevar nuestra inmunidad y a tener más energía.
La periodista especializada en alimentación saludable nos contó que su programa “Secretos para sanar” que se transmite sábado y domingo a las 15:00 hrs. por las pantallas de 13C se trata de “un viaje por el país y por el poder de los súper alimentos que además son estudiados por la ciencia, para entender como los compuestos presentes en el ajo negro, en la algas o los berries, compuestos antioxidantes que protegen nuestra salud.”
"Porque los alimentos son información, cuando tú decides que algo ingrese a tu cuerpo, le estás dando una instrucción, y puede que eso, a largo plazo, permita que se expresen genes saludables, pero si no decides muy bien qué comer, eres muy goloso y te lanzas solo a lo procesado, estás incorporando mucha azúcar, pocos nutrientes y tu cuerpo tiene que lidiar con eso, entonces, no le hacemos tan bien a nuestro cuerpo cuando no comemos alimentos frescos y cargados de antioxidantes" nos contó la comunicadora.
Súper alimentos que pueden ayudar a elevar tu inmunidad
El ajo negro: Carola Bezamat nos habló de las propiedades del ajo negro “es bien espectacular la trasformación del cásico ajo que conocemos que es delicioso, que tiene compuestos que fortaleces nuestra inmunidad, pero cuando uno lo somete a un proceso de fermentación, se potencian los compuestos, entonces tiene más zinc, más compuestos antioxidantes, cuida nuestra microbiota.”
Pepa de Cacao: Para Carola es uno de sus súper alimentos favoritos “el cacao también se ha estudiado como un alimento que pude regular los niveles de azúcar en la sangre, te permite además energizar el organismo, esta pepa que acompañaba a los azteca en sus largas travesías porque los energizaba, tiene magnesio entonces previene los calambres, aporta zinc, selenio, puros minerales que portan a tu inmunidad, además tienen epicatequina que también cuida la salud cerebral y cuida la salud de nuestro corazón.”
Los Berries: En esta calificación entran el arándano, frambuesa, frutilla, maqui, calafate, golden berrie o fisal “Si quiere fruta que los energice busquen berries que no solo tienen beneficios antioxidantes, sino que, además, nos permite cuidar el hígado. Son frutas con baja carga de azúcar”
Otro dato que nos entregó Carola Bezamat fue que la clave de nuestra salud, la longevidad, la energía y una piel fresca y sana está en el intestino “y como ayudamos al intestino, alimentando bien a las bacterias y microorganismos que trabajan para nosotros.”
Todos estos datos y más los encuentras en el programa “Secretos para sanar” Cada sábado y domingo por las pantallas de 13C.
