Recomiendo Chile / Capítulo 14 / Temporada 11 / Hualaihué

Ubicada a tan sólo a 46 kilómetros al sur de la ciudad de Puerto Montt y a escasa distancia de la Carretera Austral, Hualaihué es una de esas comunas cuya esencia se mantiene intacta, pese a su cercanía con centros más poblados. Ir en busca de la identidad gastronómica de este apacible rincón de nuestro país es el objetivo del Chef Alonso Barraza. Una travesía que nos permitirá conocer, de primera fuente, sus mejores secretos culinarios.

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