Sernac fiscaliza venta de huevos: concepto "gallinas felices" no es legal
La institución analizó 112 productos de diversas marcas disponibles en los sitios web de las principales cadenas de supermercados con venta online.
El Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) hizo un estudio sobre el etiquetado de los huevos que se comercializan a lo largo del país, encontrando una serie de irregularidades como el concepto de "gallinas felices".
"Se analizó 112 productos de diversas marcas disponibles en los sitios web de las principales cadenas de supermercados con venta online, evaluando aspectos como formato, tamaño, información nutricional, sellos, precio, declaraciones y certificaciones", explican en la página web.
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Mientras que la directora nacional subrogante de la institución, Carolina González, apuntó que el producto que proviene de la gallina debe tener una información "transparente, exacta y apegada de forma estricta a la normativa nacional", ya que es un alimento "masivo y esencial" para las familias.
Las conclusiones del Sernac a la venta de huevos
Sernac concluyó que existen marcas de huevos que se comercializan a lo largo del país que "incumplen la normativa chilena de etiquetado y clasificación nutricional", lo que afecta directamente a los consumidores.
Por ejemplo, el uso de clasificaciones para el producto como "XL", "Premium" o "Súper Color" es solo marketing publicitario, alejándose totalmente de lo que determina la normativa nacional.
También explicaron que la regulación chilena prohíbe el uso de leyendas que no puedan comprobarse con antecedentes científicos, refiriéndose al concepto de "gallinas felices".
Leyendas como "gallinas libres de jaula", "libre de pastoreo" o la "Norma Certified Humane" sí están asociados al bienestar del animal, mientras que "gallinas felices" es "una declaración de marketing que en Chile no tiene una definición legal establecida".
Recomendaciones del Sernac para la compra de huevos
Sernac entregó tres importantes recomendaciones en el momento en que el consumidor compre el huevo:
- Prefiera formatos de venta con más unidades ya que tienen un menor precio al realizar el cálculo unitario y de esta forma es posible ahorrar en la compra del producto
- Los huevos blancos suelen ser más económicos, lo que los convierte en una alternativa eficiente para presupuestos más ajustados, aunque depende de la preferencia de cada consumidor
- Se recomienda el almacenamiento refrigerado, verificar siempre la fecha de vencimiento y evitar el lavado para no comprometer la porosidad de la cáscara que la protege frente a contaminantes externos
Preguntas clave sobre el estudio del Sernac sobre la compra de huevos
- ¿Qué irregularidades graves detectó el Sernac en el etiquetado de huevos? Descubrió marcas que incumplen la norma chilena usando conceptos publicitarios falsos como "XL" o "Súper Color", y la frase "gallinas felices", que es puro marketing y no tiene ninguna definición legal ni respaldo científico en el país.
- ¿Qué recomendaciones entregó el Sernac para ahorrar al comprar? El organismo sugiere preferir formatos con mayor cantidad de unidades porque reducen el precio por pieza. Además, destacó que los huevos blancos suelen ser más económicos, convirtiéndose en una alternativa eficiente para cuidar el presupuesto familiar.
- ¿Cómo se deben manipular y conservar los huevos correctamente? Se recomienda mantenerlos siempre refrigerados y verificar la fecha de vencimiento. Un dato clave: jamás se deben lavar, ya que el agua daña la porosidad natural de la cáscara y elimina la capa protectora contra contaminantes externos.
