Fetuccini al pesto con Nuggets y queso fresco

Fetuccini al pesto con Nuggets y queso fresco

Esta receta es para 5 a 6 porciones

Ingredientes

360 gramos Nuggets Super Pollo Among Us

600 gramos pasta (fetuccini)

4 tazas albahaca

3 dientes ajo

120 gramos nueces enteras

6  cucharadas queso parm rallado

100 ml aceite oliva        

180 gramos queso fresco    

1 cucharadita sal         

0,5 cucharadita pimienta            

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Preparación

1. Primero cocer en abundante agua los fetuccini con una pizca de sal. Mientras se cuecen, preparar la salsa pesto y nuestros Nuggets Among Us.

2. Precalentar el horno a 180°C por 5 minutos.

3. Poner los nuggets en una lata de horno y cocinar por 15 minutos, hasta que estén dorados.

4. En un vaso de minipimer agregar la albahaca, las nueces, el ajo, el queso parmesano y el aceite de oliva. Triturar todo y agregar 6 cucharadas del agua de la pasta para tener mejor consistencia. Salpimentar.

5. Escurrir la pasta, agregar el pesto y revolver.

6. Servir la pasta con los Nuggets Among Us y por encima trozos de queso fresco.