El Ingrediente | T1 | Capítulo 15 | Palometa

Conoce cómo cocinar la palometa, un pescado muy apreciado en las caletas chilenas por su sabor delicado y su carne firme. Aprende desde su fileteo hasta recetas como fileteo de palometa, ceviche caletero, sashimi, tiradito, palometa a la vasca y alitas de palometa frita.

Descubre el sabor de cocinar distinto. Revive El Ingrediente y vuelve a inspirarte con recetas que nacen del corazón, solo en 13Go.