Plato Único / Temporada 4 / Capítulo 6
En un nuevo capítulo de Plato Único, recorrimos las grandes ciudades y comunas de Chile para conocer el esfuerzo detrás de los emprendimientos gastronómicos.
Junto al conductor de Plato Único, Marcelo Cicali, viajamos a la capital de la Región del BioBío, la ciudad de Concepción. Ahí descubrimos el nuevo emprendimiento de un reconocido chef penquista que, por la pandemia, debió salir a flote con su carrera gastronómica.
Y es que la pandemia por Covid-19 llegó para instalarse por un largo tiempo también en Santiago de Chile, surgiendo un nuevo modo de alimentarnos gracias a la gran cantidad de motos que hacen delivery y transporte de estos bienes esenciales.
Como por ejemplo en la comuna de Providencia, donde conocimos la historia del dueño de un restaurante que se vio en la obligación de hacer entregas incluyendo juegos para sus clientes. También, escuchamos la historia de un chef que en medio de la crisis sanitaria se aventuró a abrir un nuevo restaurante japonés.
