Crónicas de la Patagonia | Capítulo 12 | Tierra de papas

Alipio Vera busca descubrir la historia de la papa ancestral, que ha marcado nuestra gastronomía e influenciado a la cultura del sur de Chile. Desde los cultivos tradicionales, hasta las innovaciones que están dando nuevos bríos a este tubérculo tan apetecido en el mundo entero.

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