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Crónicas de la Patagonia / Capítulo 12 / Tierra de papas

En un nuevo capítulo de Crónicas de la Patagonia, Alipio Vera recorre la Patagonia para descubrir más detalles sobre un alimento tradicional en Chile.

En este episodio de Crónicas de la Patagonia, acompañamos al periodista Alipio Vera a un viaje por el lado gastronómico que ofrece la Patagonia chilena. Con un objetivo muy especial, el periodista nos lleva a una travesía por los maravillosos paisajes de la zona.

Alipio Vera busca descubrir cómo la papa ancestral de nuestro territorio ha marcado nuestra gastronomía e influenciado a la cultura del sur de Chile. Desde los cultivos tradicionales, hasta las innovaciones que están dando nuevos bríos a este tubérculo tan apetecido en el mundo entero.

Revisa aquí el nuevo capítulo de Crónicas de la Patagonia.