Los Hacedores de Pan vivimos obsesionados con sacar el mejor de nuestros panes en nuestra casa. Paciencia, Pasión y mucho Ingenio serán nuestros ingredientes indispensables. En cada capítulo haremos una receta de pan. Partiremos con los panes más básicos pero también habrá espacio para el mundo de la masa madre y otras locuras, pero siempre pensando en preparaciones que funcionan en el horno de tu casa. Además de la receta, visitaremos y conoceremos la historia de otros hacedores de pan: personas como tú o como yo, que dejaron todo para dedicarse al oficio más lindo del mundo.
Programa conducido por Matías Arteaga, quien ha recorrido Chile y el mundo en búsqueda de las mejores técnicas e ingredientes. Ya es hora de traspasar toda esa experiencia y ocuparla en un recetario de cocina casera. Una cocina simple y elemental donde Matías nos enseñará tres maneras diferentes de usar 1 producto de estación de manera completa, de forma fácil y respetando a la materia prima.
AL AIRE
Con el objetivo de acercarnos a un estilo de vida más sustentable el chef Carlo von Mühlenbrock, además de seguir preparando nuevas recetas, recorrerá el país en busca de emprendimientos que estén en armonía con el medio ambiente, desde los cuales recogerá ideas que implementará en su hogar para llegar a ser ejemplo de sostenibilidad.