En “De tú a tú”, Martín Cárcamo llegó hasta la comuna de Colina, donde el chef francés Yann Yvin vive hace tres años, en un cerro con una amplia vista a las montañas.

El cocinero, que será jurado en la nueva temporada de MasterChef Celebrity de Canal 13, comienza diciendo: “aquí vivo solo, es mi nido, muy pocas personas lo conocen. Todo a mi pinta: son mis cuadros, son mis detalles, son mis objetos, son mis recuerdos de todos los viajes. Solo, solo, todo lo hago yo”.

Le cuenta a Martín que la cordillera chilena lo salvó, que todos los días camina unos 40 minutos hasta un árbol que se ve a lo lejos desde su casa para sentarse a meditar. Y cuando está de ánimo, sube a la punta del cerro para gritar, “es súper liberador gritar… es genial”.

Tras hablar de sus terapias, Yann pasa a mostrar algunas cosas de su casa, como el juego de té que tiene de “El Principito”, admitiendo que él es un gran seguidor de la filosofía del famoso libro. “Al final es una manera de pensar más con el corazón que con la cabeza… Eso es un mensaje para el próximo Presidente de Chile, que tenga la cabeza a la derecha pero un corazón enorme a la izquierda”.

Luego, Martín pasa a conocer la humilde cocina del chef. “Es matemático: menos tenemos cosas, menos problemas tenemos. Entonces la idea hoy día es justamente deshacerse del materialismo que invade la vida. Chile es muy de tener cosas, de tener un auto así (grande), una casa así. Lo que ves aquí es lo que tengo, la casa no es mía. No tengo ninguna cosa material aquí y por eso me siento realmente liviano. Soy nómade, soy un chef del viaje. Quizás me voy a quedar en Chile para siempre, pero necesito saber que puedo viajar”, señala el cocinero.

Yann Yvin reveló la particular rutina que realiza al aire libre

Yann llevó a Martín a la terraza de su hogar para contarle todo sobre la particular rutina que realiza diariamente de manera sagrada.

Todas las mañanas Yann se levanta y se baña al desnudo en un Hot Tub con agua helada. “Te aseguro que aquí todo el mundo conoce mi poto”, confesó Yann generando risas.

"El agua lo aguanto cada vez más y además tengo que hacer un poco de ejercicio de apnea, entonces trato de quedarme bajo el agua dos minutos", explicó el chef.

"Es rico. Te aseguro que si haces eso después de un mes vas a quererlo", le aseguró el chef francés a Martín Cárcamo.

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