De Cuchara | Capítulo 3 | Concepción

El chef Mikel Zulueta descubre los sabores de Concepción, una ciudad con identidad propia.

En un recorrido por cuatro regiones del país, de cordillera a costa, el chef Mikel Zulueta va en la búsqueda de platos tradicionales que se comen con cuchara. Caldos, guisos, sopas, preparaciones que cree han ido desapareciendo de nuestras mesas.

Mira este capítulo en el video.