De Cuchara | Capítulo 1 | Osorno

El chef Mikel Zulueta viaja por la región de Los Lagos buscando a las personas que estás creando sabores nuevos y únicos, haciendo valer sus productos del mar.

En un recorrido por cuatro regiones del país, de cordillera a costa, el chef Mikel Zulueta va en la búsqueda de platos tradicionales que se comen con cuchara. Caldos, guisos, sopas, preparaciones que cree han ido desapareciendo de nuestras mesas.