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“Merluza remadora”: La receta estrella de conocido restaurante en el Maule

Inolvidable experiencia recolectando “pescada” con pescadores artesanales en el Maule

"Un amigo me dijo si quería ser su socio y le dije que sí, pero que no tenía ni uno": Un mecánico industrial que se convirtió en chef

Claudio Monje, un mecánico industrial que hoy es chef y dueño de reconocido restaurant en Chiloé

Tomás Vigneaux conoce el proceso de siembra de semilla de choritos en Chiloé