“El fuego no se apaga” fue el slogan de la cuarta versión de los Premios Fuego, organizados por la Federación Gastronómica de Chile (FEGACH), quienes nuevamente han reconocido a los personajes más destacados del rubro gastronómico. 

Durante este año las categorías que se premiaron fueron: Trayectoria, Aporte a la cocina chilena, Aporte regional a la cocina chilena, Formador Gastronómico, Profesional de ramas afines a la cocina, Cocinero de Chile y Aportes desde los nuevos medios de la gastronomía-RRSS.

Fue precisamente esta última donde Nicolás Guzmán, conductor del programa “Hacedores de pan” en 13C, fue el flamante ganador, siendo elegido por votación popular. El influencer y aficionado de la cocina habló con la señal cultural, manifestando toda la alegría que le generó este importante reconocimiento. 

“Esto significa muchísimo. No sólo por el galardón si no por todo lo que hay detrás. Primero, por que yo no soy cocinero ni panadero profesional, y como un autodidacta en la cocina y "hacedor de pan" de casa, es un gran mérito que te reconozca el rubro de la cocina profesional. A lo que añade que,  el premio tuvo un énfasis especial con los que inspiraron  y enseñaron en tiempos de pandemia, cuando toda la gente estaba encerrada en su casa. “Fueron tiempos de mucho trabajo y es muy reconfortante cuando es reconocido”.

La ceremonia de premiación se llevó a cabo el 30 de noviembre, instancia inolvidable para Guzmán, sobre todo cuando en medio del nerviosismo y la incertidumbre, fue galardonado con uno de los premios más especiales para el creador de contenido. 

“Estábamos con Patricio y Marcos en el salón, los otros nominados y leyeron el nombre que estaba en el sobre. Casi me morí de la emoción porque de verdad no me lo esperaba. De hecho, tuve que salir a hablar y no sabía qué decir! entre que me temblaba la voz y estaba en shock ni me acuerdo qué salió jajajaja”, reveló Nicolás. 

Respecto a sus seguidores, el comunicador contó que cada día se sorprende más porque recibe siempre muchísimo cariño desde su cuenta: “Me comparten las fotos de sus panes, de la evolución que tienen, de cómo partieron su micro panadería o de cómo gozan sus hijos con el pan hecho por ellos. Lo que fue lindo con el arribo a la televisión es que pude llegar a muchísima gente más y así ampliar la audiencia. Muchos de ellos que me empezaron a seguir, se quedaron y hoy forman parte de esta linda de comunidad de panaderas y panaderos caseros”, comentó. 

Para Nicolás este sigue siendo el comienzo y tiene proyectado muchos planes para seguir encantando y fidelizando a su público en redes sociales y las pantallas de la señal cultural del 13. 

“Se vienen muchas sorpresas y es parte de tener muchas ganas de estar reinventándose y sorprendiendo a la gente. Me gustaría comenzar a internacionalizar un poco mi plataforma y en los próximos días ya por fin estaré ofreciendo lo que me habían pedido: productos físicos, así que atentos”, confesó Guzmán. 

Asimismo, adelantó que ya están trabajando en la segunda temporada de “Hacedores de pan” y  que debiese salir el primer semestre del 2022: “ Pudimos recoger de nuestra audiencia algunas ideas y sugerencias y venimos con más panes entretenidos, tips enfocados a la casa y nuevas historias de hacedores y hacedoras de pan, ahora, con algunas de regiones”.