Amados por todos, odiados por nadie. En el Día del Sándwich, queremos presentarte el origen de esta fecha y cinco preparaciones únicas para celebrarlo.

Hoy, 3 de noviembre, se celebra el Día Mundial del Sándwich, una fecha que deleita a los amantes de este versátil platillo. El sándwich, una deliciosa creación culinaria, es el favorito de los chilenos debido a su facilidad de preparación y su sabor satisfactorio, adecuado para cualquier hora del día.

La historia del sándwich se remonta al siglo XVIII, y desde entonces, se ha convertido en un alimento versátil y universalmente apreciado. Esta celebración se lleva a cabo en honor al nacimiento de John Montagu, IV conde de Sándwich, un inglés a quien se le atribuye la creación de este popular plato que se disfruta en todo el mundo.

El conde de Sándwich, conocido por su afición a los juegos de cartas y la buena comida, solicitaba a sus sirvientes que le trajeran carne entre dos rebanadas de pan para poder jugar sin ensuciarse las manos mientras comía, lo que marcó el inicio de esta icónica preparación.

Cinco preparaciones para celebrar el Día del Sándwich

En 13C queremos presentarte cinco grandes preparaciones para disfrutar esta importante fecha culinaria y junto a tus seres queridos, o bien, si te encuentras solo, para celebrarte a ti mismo o misma.

• El Chacarero: Este sándwich es un auténtico ícono de Chile. Se prepara con carne de vacuno. Esta se corta en láminas delgadas, retirando el exceso de grasa. Para armarlo, se combinan los ingredientes en pan frica o amasado, incluyendo porotos verdes, tomate y ají verde. La mezcla de sabores y texturas lo convierte en una elección popular en todo el país.
   
• El Barros Luco: Nombrado en honor al expresidente chileno Ramón Barros Luco, este sándwich se compone de carne de vacuno, salteada en una plancha o sartén, y se agrega queso fundido. Se sirve en un crujiente pan de molde o marraqueta.
   
• El Lomito: Este sándwich rebosa de sabor y tiene como ingrediente principal la carne de cerdo. Se acompaña de tomate, mayonesa y chucrut, servido en pan frica. Existe una versión muy solicitada conocida como "lomito italiano," que incluye tomate, palta y mayonesa casera.
   
• El Ave Palta: Para los amantes del pollo, el Ave Palta es una excelente elección. Este sándwich se prepara con pollo cocido, siendo aún más delicioso con pechuga de pollo a la parrilla. Se agrega palta, mayonesa y lechuga, y se sirve en pan de molde o frica.
   
• El Churrasco Italiano: Emblema nacional que se honra con con láminas de carne de vacuno sin grasa, acompañado de palta molida, tomate en rodajas y mayonesa a gusto. Digno de ser servido en pan frica o molde. Ojo, también se sirve en marraqueta, pan batido para los porteños, o pan francés para los penquistas. 

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