Gracias a "La ruta del Barros Luco 2023" puedes conocer a los restaurantes y picadas para degustar esta rica preparación.

Si mayo tuvo como protagonista al completo, en junio es turno de otro sándwich típico chileno. El 9 del presente mes se celebra el Día del Barros Luco, la perfecta combinación entre pan, ojalá en marraqueta, y queso derretido.

Esta exquisita preparación es uno de los más pedidos en sofisticados restaurantes y en las picadas de barrio. Nadie queda ajeno a este manjar.

El sándwich Barros Luco hace honor a Ramón Barros Luco, expresidente de la República entre 1910 y 1915.

El máximo gobernante de ese entonces visitaba reiteradamente la Confitería Torres, ubicada en el centro de Santiago. Siempre pedía una marraqueta con carne a la plancha y queso caliente.

Fue tal la importancia de la preparación que fue bautizada con los apellidos de Ramón Barros Luco, transformándose en un infaltable en cualquier picada de Chile.

¿Dónde comer Barros Luco en su día?

Este especial día puede celebrarse gracias a “La ruta del Barros Luco 2023”. La iniciativa está destinada a los habitantes de la Región Metropolitana o quienes estén de visita en la capital.

Hay restaurantes y picadas ubicadas en las cercanías de Plaza Baquedano o Plaza Italia, como el Parque Bustamante, Alameda y Bellavista.

Mira acá los locales de "La ruta del Barros Luco 2023

Aprende a preparar un rico Barros Luco en tu casa