Esta receta de "snickers" saludables es una alternativa para evitar consumir exceso de dulces que son perjudiciales para la salud de grandes y chicos.

A propósito de que hoy se celebra Halloween y muchos niños y niñas están preparando sus bolsitas para recolectar dulces, te dejamos una receta saludable de exquisitos “snickers” de chocolate sin azúcar para que sorprendas a tus hijos, hijas e invitados para este día. 

Estos son unos deliciosos “snickers” saludables, ya que son sin azúcar.

¡Toma nota de la receta!

Ingredientes snickers saludables para Halloween 

• 2 tazas de avena
• ½ taza de dátiles hidratados 
• Agua cantidad necesaria 
• Alulosa o estevia

Relleno 

• 1 taza de dátiles hidratados
• ½ taza de mantequilla de maní
• 1 taza de maní sin sal

Cobertura

• 400 gr de cobertura de chocolate 70%
• Aceite de coco

Preparación snickers saludables

Primero, muele o tritura finamente la avena en una procesadora (puedes usar harina de avena o almendras).

Agrega la alulosa o estevia, y si no tienes no te compliques, puedes utilizar dátiles remojados en agua tibia, miel o azúcar rubia). 

También, añade a la procesadora los dátiles hasta que se forme una masa, la que luego tendrás que estirar y distribuir en una placa con papel antiadherente.

Ahora, para hacer la mezcla del caramelo de los "snickers", poner los dátiles remojados o hidratados en la misma procesadora, junto con la mantequilla de maní y si eres muy dulce puedes añadir un poquito del endulzante que estás usando en esta preparación y mezcla.

Luego, pasa esta mezcla a la placa o bandeja de la "masa" de avena y espárcela; añade el maní entero o el fruto seco que tengas.

Refrigera en el congelador durante 1 o 2 horas para que cuaje y sea más fácil cortarla. 

El momento de cortar la barritas a gusto.

Mientras, derrite la cobertura de chocolate a baño María y pone una cucharadita de aceite de coco para que ayude a darle textura al chocolate. 

Pon en un vaso el chocolate y sumerge cada barrita hasta cubrirla entera.

Deja secar en una rejilla con un papel debajo y decórala con más chocolate o maní.

Puedes dejar reposar las barritas en el refrigerador o a temperatura ambiente para que se solidifique el chocolate.

Ahora ¡a disfrutar!