Posible alza del pan: este es el precio al que podría llegar el kilo
- Por: Matías Gálvez S.
El dueño de una panadería habló con "Tu Día" y entregó las razones del aumento del precio de la hallulla, marraquetas y otras masas infaltables en cada mesa del país.
Diferentes estudios han determinado que cada chileno come más de 90 kilos de pan al año, siendo un alimento esencial en cualquier comida: para el aliado en el desayuno, para acompañar la cazuela en el almuerzo o un completo para la once. Ahora existe una preocupación por una posible alza en el precio. En "Tu Día" consultamos sobre el tema.
Expertos han proyectado una considerable alza en los valores de la marraquetas, hallullas y diferentes masas en los próximos meses. ¿Cuál es la razón? Un panadero nos respondió.
"El efecto de la guerra de Irán con Estados Unidos produjo un alza notoria en los combustibles, afectando directamente al precio de producción y despacho. También hubo alzas de varios insumos. A nosotros nos afecta a nivel de despacho", contó Ricardo, dueño de la panadería Castilla de Santiago.
Preocupante alza del pan
Sería cerca de un 30% de aumento. Por ejemplo, en algunas regiones del norte de Chile podría llegar a los 3.500 pesos el kilo.
Otros de los factores que han considerado expertos tiene relación con la producción agrícola, precisamente del trigo. Habría dificultades en el acceso de fertilizantes y existirían menos hectáreas sembradas, siendo superadas por la demanda.
Recordemos que más de 60% del trigo que existe en nuestro país es importado, por eso los hechos que perjudican a nivel mundial, como la guerra que mencionó el dueño de la panadería, afectan directamente al precio de los productos, como el pan.
Preguntas clave sobre el alza de pan en Chile
- ¿Por qué va a subir el precio del pan en Chile? El pan subiría en Chile por el alza de combustibles derivada del conflicto entre Irán y Estados Unidos, que encarece la producción y el despacho. Además, influyen la escasez global de fertilizantes y que el 60% del trigo nacional es importado.
- ¿A cuánto llegaría el kilo de pan con la nueva alza? Los expertos proyectan un incremento cercano al 30% en el valor de las masas. Con este porcentaje de aumento, el precio del kilo de pan podría alcanzar los 3.500 pesos en algunas regiones del norte de Chile durante los próximos meses.
- ¿Cuánto pan consumen los chilenos al año? Diferentes estudios de la industria determinaron que cada chileno consume un promedio de más de 90 kilos de pan al año. Esta cifra sitúa al país como uno de los principales consumidores a nivel mundial, siendo un alimento base para todo el día.