Doctor Ugarte explica los beneficios de comer carne al desayuno

Este jueves 24 de abril es el día del "Bistec a lo pobre", y en el matinal lo quisimos celebrar comiendo este famoso plato en el desayuno.

Para realizar este codiciado platillo, Cami Chef nos ayudó en la preparación, sin embargo José Luis Repenning se lució cortando carne.

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Doctor Ugarte cuenta los beneficios de comer carne al desayuno

Hoy de manera inédita, en "Tu Día", desayunamos carne, con huevo, papas fritas y cebolla, sin duda algo extraño para empezar el día, pero un gusto que a veces es necesario.

En ese aspecto, surgen las preguntas de si esto es una buena decisión o no, en cuanto a temas de salud. Podría darse por hecho que éste es un plato muy pesado.

"Efectivamente comer carne es un aporte de proteínas, ¿Dónde está el cuidado?, en la materia grasa. Un poco de grasitud en la carne estaría bien", señaló el médico. 

"Lo otro que uno tiene que tener cuidado, es con el acompañamiento, se acompaña con alimentos ricos en fibra, buena mezcla; no hay nada de malo", agregó. 

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