Probando el Barrio | Temporada 2 | Capítulo 1 | Coquimbo
- Por: Eduardo Molina
Acompaña a Cami Chef a disfrutar de las delicias de nuestros barrios en diversas regiones de Chile.
Acompaña a Cami Chef en esta segunda temporada de Probando el Barrio, en el norte chico de nuestro país. Es un puerto que fue refugio de navegantes y escenario de incursiones piratas. Un lugar que con los años se transformó en un punto clave para el comercio y la vida costera, entre cerros, caletas y barrios llenos de carácter, hoy conoceremos un lugar donde las leyendas del pasado conviven con los sabores del presente.
Bienvenidos y bienvenidas a Coquimbo. La bahía de Coquimbo ha sido un punto clave en las rutas de los navegantes del Océano Pacífico, incluso siendo testigo y protagonista de incursiones de piratas y corsarios, como el famoso Francis Drake.
Durante el siglo XIX, el auge minero consolidó al puerto de Coquimbo como uno de los más importantes del norte, y así, en 1867 Coquimbo fue fundada oficialmente como ciudad. Desde entonces, su historia ha estado profundamente ligada al mar y al comercio, dándole una identidad costera única en todo Chile.