La gran semana de Ennio Carota: lanza libro y regresa “MasterChef”

Este querido chef italiano enfrenta días bastante movidos en lo que respecta a su exitosa vida laboral.

Se trata de una semana sumamente importante para el chef Ennio Carota. Al estreno de la tercera temporada de “MasterChef Chile”, que comienza este domingo, se suma la salida a la venta de su libro de recetas, “Cocinando con las estaciones”.

El dueño del restaurante “Pastamore” buscará ahora cautivar a los amantes de la cocina a través de un libro que acercará al público fanático de la buena mesa a preparaciones que –hasta ahora- le eran complejas de realizar.

“Es un libro que está dividido por estaciones, por lo que es mucho más fácil hacer las recetas porque uno simplemente se ubica en cuál estación está”, asegura Ennio respecto a la nueva publicación.

Carota destaca que se trata de “un libro que está pensado para cualquiera, para aficionados que les gusta comer, que les gusta cocinar. Entonces, es muy simple, fácil de preparar (…) Básicamente, teniendo en cuenta los productos que están en la temporada, la receta está hecha en función a la estación en que está”.

Sobre la coincidencia del estreno del tercer ciclo de “MasterChef Chile” y la salida al mercado de “Cocinando con las estaciones”, el chef asegura que se trató de algo no planificado.

“Esto fue pura casualidad porque la verdad es que se fue dilatando el libro y justo se dio que la salida del libro combine con el lanzamiento de la tercera temporada de “MasterChef”. Así que fantástico”, confiesa.

Nuestro italiano favorito asegura que la publicación permitirá efectivamente acercar las grandes preparaciones al público desde un punto de vista bastante práctico.

“No es el libro clásico de cocina que tú compras porque te gusta, lo pones en tu biblioteca y nunca lo vas a usar. Este es un libro para usar, es un libro para tener referencias y poder cocinar algo para todos los días o algo más elegante. Es una cocina fácil”, indica.

Síguenos en