¿La probarías? Premian a la mejor marraqueta del 2022 en la Región Metropolitana

La Asociación gremial de Industriales del Pan (Indupan) premió a la panadería con la mejor marraqueta del 2022 en la Región Metropolitana. 

En esta 11° versión participaron 102 recintos de fábrica de pan y el ganador, por segundo año consecutivo, fue la Panadería Departamental de Víctor Zúñiga ubicada en San Miguel, específicamente en Departamental 1524, a pasos del Museo a Cielo Abierto de la comuna.

Al ser consultado por este nuevo premio, Zúñiga declaró "los trabajadores míos están felices y mis clientes también, porque la panadería es parte de ellos mismos que llevan mucho tiempo comprando".

Eligen a la mejor marraqueta de la Región Metropolitana

Cabe destacar que esta es la tercera vez que Víctor recibe este premio, ante esto comentó "no hay primera sin segunda, ni segunda sin tercera". 

Tras esto, añadió "estoy feliz, orgulloso y contento, con mucha emoción recibí este premio de nuevo. Este es un reconocimiento muy importante de mis pares". 

Respecto a la fórmula para tener un pan tan premiado, Zúñoga  aseguró "una buena materia prima, un buen batido y paciencia para que la marraqueta se fermente. Yo fermento en el local, no tengo cámara y ahí igual se produce un rico pan".

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