Crónicas de la Patagonia: Conoce el camping Los Canoeros
- Por: Rocío Pérez Véliz
En este nuevo capítulo de Crónicas de la Patagonia, Alipio Vera viaja a conocer los diversos emprendimientos del sur de Chile, entre los que encuentra un novedoso complejo turístico y sitio arqueológico.
El sur de Chile ha sido un caldo de cultivo de creativos emprendimientos en los últimos años, con muchos de estos enfocados en atraer el turismo hasta cada una de las pequeñas localidades. En este nuevo capítulo de Crónicas de la Patagonia, conocemos uno de estos recintos.
En la Isla Quilhua, al suroeste de Puerto Montt, nos encontramos con Patricio Gutierrez, quien maneja el camping y sitio arqueológico Los Canoeros. Este emprendimiento surge luego de descubrir un antiguo asentamiento Chono en la zona, donde Patricio ha encontrado puntas de flechas y otros objetos ancestrales que hoy exhibe.
Del mar a la mesa en Crónicas de la Patagonia
Una de las actividades llamativas que ofrece este camping es la posibilidad de acompañar al anfitrión a recolectar productos del mar. Quienes se alojen en este lugar pueden acompañar a Patricio a recoger los mariscos y animales marinos que el mismo dueño de casa ha cultivado en el sector.
Alipio y el dueño del camping se dirigen en una lancha mar adentro. Frente a su hogar, Gutierrez bucea y saca con sus propias manos dos pulpos y una gran cantidad de erizos totalmente frescos, los cuales serán cocinados en el restaurant de Los Canoeros para el almuerzo de los invitados.
Descubre más sobre todas las maravillas del sur del país en este nuevo capítulo de Crónicas de la Patagonia junto a Alipio Vera.