En un nuevo capítulo de Sánguchez, rescatamos los mejores momentos donde Felipe Sánchez nos hace un recorrido por tres grandes exponentes del sándwich de malaya. Además, nos cuenta la historia que cuando llegó el ferrocarril a Chile, a mediados del siglo XIX, se adoptó el sándwich en nuestro país, el cual se llamaba “pan de viaje”, ya que era una forma fácil y rápida de comer algo en la estación. En esta época uno de los más comunes era el sándwich de malaya.

Recoleta, El Quita Penas / Malaya Italiana

Lo Barnechea, Le Sándwich / Le Porc

Pedro Aguirre cerda, Lo Valledor, La Bodeguita / Matambrito

¿Quién será el número 1?