Cultura en el 13

31 de agosto

Cocina Sin Fronteras 2019 / Capítulo 8 / Colombia

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Mikel Zulueta nos tiene preparada una invitación irresistible: conocer cómo se preparan los platos más tradicionales de Colombia junto a tres cálidos y hospitalarios residentes. Un delicioso bofe frito con patacón y mazamorra. Maíz “empiedrao”. Y, cómo no, el clásico sancocho, considerado el emblema de la gastronomía de este país. Sabor, sazón y espontaneidad.

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