Cultura en el 13

17 de agosto

Cocina Sin Fronteras 2019 / Capítulo 6 / Venezuela

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La venezolana es la colonia con mayor crecimiento en nuestro país en los últimos años. Hoy conforma el grupo extranjero más numeroso de Chile con casi 300 mil personas. La alegría, calidez y el sabor que los caracteriza también se manifiesta en su gastronomía, donde cada plato da cuenta de la identidad de una región. Las deliciosas mandocas, un contundente asado negro y unas sabrosas hallacas, son algunas de las preparaciones que descubriremos junto a Mikel Zulueta en Cocina sin Fronteras.

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