Recomiendo Chile/ El lugar de las gaviotas

El chef Axel Manríquez es el encargado de guiarnos por este viaje al interior de la provincia del viento y de la lluvia, Chilhué o “lugar poblado de gaviotas”. Aprenderemos las posibilidades gastronómicas de los brotes de helechos y los espárragos de mar, conoceremos las misteriosas preparaciones de la fiesta de San Juan y nos deleitaremos con los sabores y colores de las papas nativas.

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