En Carlo Cocina quedamos impresionados con el ingenio de los emprendedores de Puerto Natales, por eso esta semana fuimos a conocer el manjar del emprendimiento llamado Helados La Dorotea, un local que supo cómo darle una vuelta de tuerca a un antiguo negocio familiar y crear un producto completamente nuevo, lleno de esfuerzo y sabor, por eso nos reunimos con Paola Cárdenas quien tomó las riendas de este proyecto.

Además preparamos una exquisita receta ideal para disfrutar en familia, su nombre es Lomo Salteado.