14 septiembre 2014: Salmón y Virus ISA

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¿Cómo se desarrolla el virus ISA en salmones?, ¿Está aún presente en nuestras costas? ¿Qué pasa si consumo un pescado o mariscos infectados por ISA? Son parte de las interrogantes respondió Santiago Urcelay, Decano de la Facultad de Cs. Veterinarias de la Universidad de Chile, mientras Mikel prepara 4 recetas diferentes con salmón.